|
atelier nieuws |
|
Kookatelier otto e mezzo WASSENAAR 06 - 53.370.580 |
|
vrijdag 4 mei 2012 |
|
15 CLUBSITES |
|
Sinds 2003 |
|
SEPTEMBER BEGINT ONS 10e SEIZOEN!!
►Werving nieuwe leden voor komend seizoen begint...
►FRANCESCO heeft een kookrubriek op
►Twee nieuwe herenkookclubs hebben zich gemeld bij Francesco: SAPORI & EWMKC
►HET 10-JARIG BESTAAN VIEREN WIJ IN HET VOLGEND SEIZOEN.
|
|
Je vindt koken leuk en loopt met plannen rond voor een bijzonder feest- of bruiloftsmaal…..maar hoe realiseer ik dat allemaal?
Daar kunnen wij mee helpen. Voorwaarde blijft dat jij zelf uiteindelijk de gerechten op tafel zet. Wil je meer weten ?
|
|
4 & 5 juni |
|
Nog 2 plekken beschikbaar op dinsdag 5 juni. € 50,00 Bel Francesco 06 -53.370.580 |
|
57.1 Tartaar van verse witvis |
|
Brasato di Manzo e risotto di legume 57.3 Sukade stooflapjes met risotto en verse groenten |
|
57.3 Wontons met gamba’s |
|
Capesante con crema sedano rapa 55.1 St. Jakobsschelpen in en crème van knolselderij met truffelolie. |
|
52.1 Tournedos met uien-bechamelsaus |
|
Semifreddo al torrrone con sorbetto al frutto della passione 52.2 Nougat parfait met sorbet van passievruchten |
|
JOOP ZWIEP Dertig jaar geleden kreeg ik van hem mijn eerste kooklessen in het Sterrenrestaurant Seinpost van Henk Savelberg. Grote leermeesters als Roger Souvereyns en Jean Pierre Billoux inspireerden Joop om vooral de natuur en de eenvoud van het koken te volgen! In 1993 begin hij zijn eigen restaurant in Zweeloo, dat na enkele jaren werd bekroond met een Michelin-ster. In september 2007 hing hij zijn ster aan een van zijn Drentse bomen en transformeerde zijn Restaurant Idylle om tot een succesvol Kookatelier Joop Zwiep. Van harte aan bevolen door Francesco |
|
Alle kookclubs sluiten hun seizoen in juni af met een topsessie, waar partners en gasten voor kunnen worden uitgenodigd. |